飞瓜数据-2024年咖啡品类线上消费与行业洞察

www.FEIGUa.cn2024年咖啡品类线上消费与行业洞察飞瓜数据 出品01《短视频电商品牌社媒营销专题》系列《2022年口腔护理线上消费趋势》（已发布）《2022年面部精华线上消费趋势》（已发布）《2022年香水品类线上消费趋势洞察》（已发布）《2022年男士美妆个护线上消费人群洞察》（已发布）《2022年美护礼盒款产品社媒营销分析》 （已发布）《2022年美妆品牌社媒营销年度观察》（已发布）《2023年防晒市场社媒营销趋势洞察》（已发布）《2023年宠物经济社媒营销趋势洞察》（已发布）《2023年茶叶品类线上消费趋势洞察》（已发布）《2023年食品健康市场电商趋势报告》（已发布）《2023年内衣品类线上消费趋势洞察》（已发布）《2023年食品健康市场电商趋势报告》（已发布）《2023年生活用纸电商消费趋势洞察》（已发布）《 2024年Q1洗发护发品类线上消费与行业洞察》（已发布）《2024年美白市场线上消费与行业洞察》（已发布）《2024年Q1酒类线上消费趋势洞察》（已发布）《 2024年冰淇淋品类线上消费与行业洞察》（已发布）《 2024年咖啡品类线上消费与行业洞察》（本期报告）更多行业报告，敬请期待……02咖啡市场概览咖啡消费者画像咖啡品类探索咖啡细分品类分析咖啡品牌分析03咖啡市场概览行业背景分析咖啡行业规模持续壮大，人均年饮咖啡杯数近乎翻倍根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年上海咖啡门店数总计9553家，门店总数继续领跑全国，从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。2020-2024年中国咖啡产业规模（亿元）数据说明：本页数据来自《2024中国城市咖啡发展报告》，数据测算来源：农业农村部农垦局、云南省农业农村厅、海关统计数据等，飞瓜数据042016年中国人均年饮用咖啡杯数：9杯2023年中国人均年饮用咖啡杯数：16.74杯2024年咖啡品类线上消费与行业洞察2024年咖啡品类线上消费与行业洞察行业背景分析线上消费热情高涨，众多品牌入场促进咖啡市场繁荣发展根据 2024上半年抖音咖啡品类的销售数据，销售额较去年同期相比增长了 110% ，且呈现出逐年递增的趋势。同时，从市场供给的角度来看，带货品牌和带货商品数量分别增长了 142.9% 和 380.3%，大批品牌嗅到市场红利，有效促进咖啡品类线上市场的进一步扩张。2024上半年咖啡品类在抖音关键数据的同比增幅情况数据说明：分别选取2022-2024年商品销量大于0的商品数据，非平台全量数据，部分数据已做脱敏化处理，飞瓜数据052022-2024年咖啡品类在抖音的销售月趋势2022年销售额↑ 110.0%带货商品↑ 380.3%销量↑ 30.1%带货小店↑ 337.1%销售均价↑ 61.4%带货品牌↑ 142.9%2023年2024年06咖啡消费者画像2024年咖啡品类线上消费与行业洞察消费者洞察熟龄群体或成营销突破口，赠品杯子有效刺激消费者购买咖啡的消费者主要以31-50岁的熟龄群体为主。从购买动机来看，消费者容易受他人推荐、健身减肥的影响而产生购买欲望。值得注意的是，超过两成的消费者会受到“赠品杯子”影响而做出购买决策，不少品牌顺势推出保温杯、咖啡杯等相关赠品机制，从而有效刺激消费者购买。咖啡消费者性别及年龄分布数据说明：消费者购买动机数据来自飞瓜品策，非平台全量数据，部分数据已做脱敏化处理，飞瓜数据咖啡消费者的购买动机TOP男性51.08%女性48.92%22%21%13%3%2%2%2%1%38%品牌：luckin coffee/瑞幸咖啡商品：瑞幸经典系列缩咖啡液赠送：瑞幸保温杯5选107成交用户提及“杯子”原声消费者洞察口味成消费者关注焦点，用户期待产品咖啡味更浓烈从咖啡品类消费者的产品体验来看，口感、味道、分量和新鲜度为他们最关心的内容。同时，从购后的产品需求来看，部分用户反馈称产品的咖啡味缺失或过淡，他们期待能有味道更加浓烈的咖啡口味，品牌商家可以从此方向入手，在产品研发设计、营销推广时，针对性优化相关的产品体验。咖啡消费者的产品体验数据说明：消费者的产品体验和产品需求数据来自飞瓜品策，非平台全量数据，部分数据已做脱敏化处理，飞瓜数据咖啡消费者的产品需求正向关键词提及占比原因口感36.4%用户对产品的口感非常满意，强调口感好、细腻、醇厚且纯正味道34.1%用户普遍认为产品味道好，突出其纯正、浓郁且香分量9.1%用户认为产品分量充足，满足需求新鲜度6.8%用户对产品的生产日期表示满意，认为产品新鲜，无酸味或苦味香气6.8%用户对产品的香气给予高度评价，认为香气浓郁负向关键词提及占比原因咖啡味淡49.1%用户对产品的咖啡风味表达强烈不满，普遍反映咖啡味缺失或过淡口感19.9%用户常见反馈为口感差，部分用户形容为难以下咽味道18.8%用户觉得部分产品的味道淡、苦或怪异，与预期不符包装/容量7.0%用户对产品的包装质量和容量表示不满，提及杯子漏水和量少的问题较为突出其他5.2%用户反映产品在提神效果、饱腹感等方面的不足2024年咖啡品类线上消费与行业洞察082024年咖啡品类线上消费与行业洞察09消费者洞察口感味道成消费者回购关键，易携带的咖啡产品备受青睐消费者在回购咖啡产品时，口感纯正、味道浓郁的产品有效促进了消费者的回购或推荐行为。而口感单一、味道淡则导致消费者不愿意回购的重要原因，品牌应重点关注和提升咖啡的口感和味道；同时可以就消费者较为关心的方便性需求，从易于携带和冲泡的角度，进一步优化产品的包装设计。数据说明：意向消费者评论焦点数据来自飞瓜品策（pc.feigua.cn），非平台全量数据，部分数据已做脱敏化处理，飞瓜数据咖啡意向消费者评论焦点咖啡消费者回购原因的消费路径分析买前疑虑TOP3会不会拉肚子？味道苦不苦？会不会喝了睡不着？买前需求TOP3口味（奶味/果味）希望能够减脂可以带零卡糖购买决策味道品质口感体验产品性价比健康因素方便性味道浓郁口感纯正味道不佳味道淡口感差没有异味口感单一口味单一口味多样口感丰富有害健康分量充足易携带新鲜健康分量不足包装问题无添加剂冲泡简易不利消化会回购或推荐不回购或不推荐2024年咖啡品类线上消费与行业洞察10消费者洞察咖啡与健康生活深度绑定，半数消费者因减肥运动需求购买咖啡从消费者的使用场景来看，咖啡已经与健康生活深度绑定，超过半数的消费者出于减肥瘦身、运动健身的需求而购买咖啡产品。以减肥瘦身的宣传人群出发，消费者更关注0蔗糖、低脂等无添加的产品；而以早晨饮用场景为主的消费者，则对于便携、提升、代餐等场景更为关注，商家可以依据不同人群的特征，着重突出对应的宣传卖点，从而提高垂直转化率。数据说明：咖啡品类宣传人群数据来自飞瓜品策，非平台全量数据，部分数据已做脱敏化处理，本页图片来自抖音APP，飞瓜数据咖啡品类主要宣传人群分析减肥瘦身低脂 / 0蔗糖 / 蛋白质美式黑咖啡（云南小粒咖啡）主推宣传点：赠品福利含有蛋白质早晨饮用便携 / 提神 / 代餐 / 畅饮邦德咖啡轻椰拿铁主推宣传点：低糖低脂进口原料咖啡消费者的使用