天猫食品行业趋势分析报告

天猫食品行业趋势分析天猫食品行业趋势分析报告© 2019 CBNData. All rights reserved. 天猫食品行业趋势分析Part3：代餐趋势Part4：低糖主义趋势Part1：天猫食品行业市场规模Part2：小包装趋势目录 Content1234天猫食品行业趋势分析Part5：全球性趋势Part6：网红和跨界趋势目录 Content56Part7：老字号趋势7天猫食品行业趋势分析天猫食品行业市场规模01天猫食品行业呈现稳步的增长趋势，零食和粮油拥有较大市场规模，整体上出现一些明显的行业共同趋势如：小包装、代餐、低糖、全球性、网红、跨界和老字号趋势。天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年食品行业销售额体量2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016-2018年食品行业消费者规模2016年2017年2018年数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据市场规模|2016年至2018年天猫食品行业从市场体量和市场消费者规模上有着稳步的增长趋势，其中一些关键类目也呈现了较好的增长趋势。天猫食品行业趋势分析市场规模|在天猫食品行业中，零食坚果和粮油拥有较大的市场规模；咖啡冲饮和酒茶消费增速突出。零食/坚果/特产粮油米面/南北干货/调味品咖啡/麦片/冲饮酒类茶2018年天猫食品类目下不同类目销售额体量和增速2017年2018年增速数据来源：CBNData消费大数据天猫食品行业趋势分析在天猫食品行业中，尽管品类众多且消费者喜好广泛但整体上呈现出一些共同趋势，如小包装、代餐、低糖、全球性、网红和跨界趋势和老字号趋势。全球性趋势网红和跨界低糖主义趋势小包装趋势代餐趋势老字号趋势天猫食品行业趋势分析小包装趋势02小袋零食，小包装茶和小瓶酒成为95后的流行趋势；消费便利、携带方便是小包装出现的主要动因；面向年轻群体转变包装策略是品牌方的考量。天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年小包装消费者城市级别分析一线新一线二线城市三线城市四线城市五线城市其他2016年2017年2018年2016-2018年小包装消费者性别分析女性男性注：城市等级划分来源《第一财经周刊》，一线城市：北上广深；新一线：成都、杭州、重庆、武汉、苏州、西安、天津、南京、郑州、长沙、沈阳、青岛、宁波、东莞、无锡。下同小包装趋势|男性用户逐年增多，对于小包装的喜爱并不是女性用户的专宠。方便携带已经赢得了不论男女消费者的喜爱。注：已去除未知性别的消费者天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年‘一日型’坚果销售额体量销售额数据来源：CBNData消费大数据‘一日型’ 坚果，搭配了均衡的营养，携带方便且随时即食。2018年“一日型”坚果 已经占据了近四分之一的市场，侧面证明了小包装趋势日渐兴盛。新一线和二线城市占比总和近45%，但三线和四线城市呈现逐年增长趋势，且四线城市逐渐逼近三线城市占比。85后和90后为中坚力量，95后增长迅速，呈现全民喜爱的趋势。小包装零食|消费便利化2016年2017年2018年2016-2018年‘一日型’坚果消费者年龄分析60前60后70后75后80后85后90后95后2016年2017年2018年2016-2018年‘一日型’坚果消费者城市级别分析一线新一线二线城市三线城市四线城市五线城市其他近25%2016年2017年2018年2016-2018年‘一日型’坚果消费者规模‘一日型’坚果其它近45%天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年小瓶白酒消费者销售体量销售额2016年2017年2018年2016-2018年小瓶白酒各消费场景的销售额分析团圆小酌区其它2016年2017年2018年2016-2018年小瓶白酒消费者年龄分析60前60后70后75后80后85后90后95后数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据小瓶更尽兴，小瓶白酒已经成为团圆小酌聚会的必备品之一；85后为主要人群且95后逐渐增多，很多小瓶白酒产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度，备受市场欢迎。小包装白酒|小瓶更彰显格调天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年小包装茶销售额体量消费额数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据大部分传统泡茶方法工序繁琐，并不符合年轻人追求简约的生活方式。年轻人认为茶文化要与时俱进，逐渐大众化、时尚化。包装设计更时尚、携带更方便，受到了年轻人普遍的欢迎。小包装茶吸引了越来越多的95后的注意力，90后和95后已逐渐成为消费主力，小包装满足了消费者消费需求的个性化和格调化发展。小包装茶|市场新风向55%45%2016年2017年2018年2016-2018年小包装茶消费者性别分析女性男性2016年2017年2018年2016-2018年小包装茶消费者 城市级别分析一线新一线二线城市三线城市四线城市五线城市其他9%14%19%2016年2017年2018年2016-2018年小包装茶消费者年龄分析60前60后70后75后80后85后90后95后天猫食品行业趋势分析代餐趋势03新一线和二线城市占比接近5成，代餐趋势已经成为全民的大趋势；健身吃货解决吃的秘诀是代餐，85%的消费者购买代餐的原因是因为健身。天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年代餐销售额体量消费金额2016年2017年2018年2016-2018年代餐购买人数规模购买人数代餐食品|在线上逐年受到消费者的欢迎，且无论从销售体量还是从消费者人数上，都有着稳步的增长且呈现大于50%的增率，代餐食品逐渐受到越来越多消费者的喜爱。大于50%增幅数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2018年代餐消费者性别分析女性男性2016年2017年2018年2016-2018年代餐消费者城市级别分析一线新一线二线城市三线城市四线城市五线城市其他注：已去除未知性别的消费者代餐食品|女性消费者对代餐非常喜爱，且呈现逐年递增的趋势，其中近三年来分布城市较为稳定，新一线和二线城市占比接近5成，可见代餐趋势已经成为全民的大趋势。近50%数据来源：CBNData消费大数据天猫食品行业趋势分析2016年2017年2018年2016-2108年代餐消费者动因分析健身其他2016年2017年2018年2016-2108年代餐消费者年龄分析60后60前70后75后80后85后90后95后代餐食品|健身原因购买代餐的消费者占比逐年增多且在2018年接近85%，以健身为目的地代餐趋势十分明显；在2018年，95后取而代之90后，已经占据主要消费者地位。近85%数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据天猫食品行业趋势分析2016年销售榜单粉状老金磨方有蝉南国麦雀五谷磨房最受欢迎的代餐Top5