食品饮料行业周报：业绩和基本面走出底部，信心催化在路上

国海证券研究所 请务必阅读正文后免责条款部分 2023 年 07 月 18 日 行业研究 评级：推荐(维持)研究所 证券分析师： 薛玉虎 S0350521110005 xueyh@ghzq.com.cn 证券分析师： 刘洁铭 S0350521110006 liujm@ghzq.com.cn 证券分析师： 宋英男 S0350522040002 songyn@ghzq.com.cn 联系人 ： 肖依琳 S0350121120033 xiaoyl@ghzq.com.cn [Table_Title] 业绩和基本面走出底部，信心催化在路上 ——食品饮料行业周报 最近一年走势 行业相对表现 表现 1M 3M 12M 食品饮料 -2.9% -10.6% -0.9% 沪深 300 -2.7% -5.2% -3.6% 相关报告 《——白酒行业深度研究 ： 次高端东风正盛，由野蛮生长到有序发展 （推荐）*食品饮料*薛玉虎，宋英男》——2022-08-04 《——白酒行业复盘与展望 ： 船至中流，换挡前行 （推荐）*食品饮料*薛玉虎，刘洁铭，宋英男》——2022-05-14 投资要点：  1、情绪好转，板块底部企稳反弹。上周一级子行业中食品饮料涨幅 3.02%，跑赢上证综指（+1.29%）1.74个百分点。前期板块受消费复苏信心疲弱、市场风格等因素影响持续回调，估值已回调至合理偏低位置，上周板块受汇率反弹、经济座谈会等外部因素催化强势反弹。各细分行业中白酒涨幅最大（上涨 4.53%），其次涨幅较大的是预加工食品和零食，涨幅分别为 1.58%和 0.53%。个股方面，金 种 子 酒 领 涨 （+9.40%）， 泸 州 老 窖 （+8.35%）， 今 世 缘（+7.82%），绝味食品（+7.45%），迎驾贡酒（+6.55%）等涨幅靠前。  2、大众品：二季度需求端弱复苏，成本下行带来利润端弹性。受整体宏观和居民消费预期的影响，二季度大众品收入端超预期的公司较少，主要集中在休闲零食板块。受益于下游主打性价比的零食量贩渠道快速扩张，我们预计盐津铺子、甘源食品、劲仔食品等收入表现较为突出。其他收入端表现较好的有受益于强爽快速放量的百润股份和受益于竞争格局优化和下游茶饮复苏的佳禾食品。二季度由于原材料价格下跌，利润端表现超预期的公司较多，主要分三类：1）原奶及大包粉价格下跌：2023 年 Q2 生鲜乳/进口大包粉均价分别同比下跌 6.81%/23.77%，区域乳企新乳业、天润乳业，以及大包粉采购量占比较大的乳饮料公司如燕塘乳业、李子园将受益；2）动物蛋白如猪肉、牛肉等价格下跌：2023 年 Q2 猪肉平均批发价同比下跌 4.57%，2023 年 4-5 月份累计数据显示，我国进口牛肉均价同比下跌 19.02%，肉类成本下降为安井食品、紫燕食品带来了较大的利润弹性；3）油脂如棕榈油等价格下跌：2023 年 Q2棕榈油期货均价同比下跌 37.14%，棕榈油占原材料比重较大的公司如甘源食品、佳禾食品预计充分受益。展望三季度，啤酒、软饮料或将进入旺季，今年中秋国庆相连，我们预计走亲访友、出行的人数将大幅增加，利好与礼赠及餐饮需求关联度大的个股。推荐个股：百润股份、天润乳业、元祖股份、甘源食品、安井食品、伊利股份、洽洽食品、国联水产等。  3、外部环境优化提振板块情绪，看好中秋旺季持续催化，当前位置建议布局。上周白酒板块大幅反弹（上涨4.53%），金种子酒、泸州老窖、今世缘、迎驾贡酒、山西汾酒、口子窖等涨幅居前。我们此前强调，板块回调主要受宏观层面的担忧（详见 2023 年 7 月 10日外发报告《行业周报：淡季真实动销延续稳健趋势，看好白酒中秋旺季表现》），当前白酒从基本面、业绩面、趋势面和估值层面看或具备上涨空间。行业当前仍处于淡季，销售端波动对酒企全年销售影响程度较小，终端调研反馈线性外推易将恐慌情绪放大，实际 -0.2034-0.1307-0.05790.01480.08750.1603食品饮料沪深300证券研究报告 请务必阅读正文后免责条款部分 2 客观增速表现仍较优，预计 5-6 月增速延续 1-4 月较快趋势，符合预期。 我们建议积极布局白酒板块，一方面，政府通过多项举措支持企业经营与居民消费，近十天内李强总理及多部委相继召开经济形势专家座谈会与企业座谈会；同时，人民银行货币政策司司长邹澜也表示鼓励商业银行与借款人自主协商变更合同，或通过新发放贷款置换原存量贷款，支持企业经营，释放消费活力。这一系列的举措都有利于对经济和消费信心的恢复。另一方面，我们基于消费场景恢复、假期时间延长、礼赠消费恢复三方面因素明确看好今年白酒中秋旺季表现（核心逻辑详见 2023 年 7 月 10 日外发报告《行业周报：淡季真实动销延续稳健趋势，看好白酒中秋旺季表现》），从而持续提振板块情绪。整体来看，我们认为白酒板块当下仍处于基本面、估值以及情绪与预期的低位，经过近期震荡板块已基本回调到位，板块向上趋势明确，当前位置建议布局，继续看好茅台+区域次高端龙头。  4、行业和公司观点更新 1）贵州茅台：淡季维持稳健较快增长，茅台酒增速略超预期。公司 2023Q2 实现总收入 312.21 亿元，同比+18.91%；归母净利148.05 亿元，同比+17.98%，增速基本符合市场预期。其中茅台酒收入 254 亿元，同比+20.2%。淡季公司主动减少一定配额，近期飞天批价企稳回升，彰显消费疲弱背景下茅台酒的需求刚性。系列酒收入 49 亿元，同比+17.2%，我们认为一方面系一季度系列酒完成度高，二季度主动控货稳价，另一方面系去年 Q1 茅台 1935 基数较低，今年 Q2 基数回归。我们预计系列酒上半年增长主要为茅台1935 贡献，根据公司业绩说明会数据，茅台 1935 线下所有渠道动销超预期，且库存保持在 20%以下，全年有望顺利实现百亿收入目标。 2）伊利股份：创新驱动打开未来增长空间，强品牌力助力韧性成长。2023 年 7 月 14 日，公司 2023 年投资者活动在呼和浩特举行。在后疫情时代，服务全人群的健康功能性产品将成为主导乳制品品类发展的核心驱动力，近年来，公司陆续推出 A2、富硒、原生DHA 等功能性健康营养品，通过前瞻技术的拓店突破抢占个黄金赛道，打开了未来业绩的增长空间。同时公司手握多个第一品牌，强品牌助力韧性成长：金典有机是全球有机奶第一品牌，在疫情变局中逆势高增；安慕希中国酸奶第一品牌，市场份额达 66%；金领冠市场份额增长最快婴配粉品牌，以产品、品牌、渠道、会员四大核心驱动力实现逆势增长；欣活是中老年奶粉第一品牌，瞄准银发经济不断拓新，市场份额达 35%；巧乐兹成为国内首个销售额突破 50亿元的冰品品牌，并有望成为伊利下一个百亿品牌。展望全年，预计公司液态奶业务呈现逐季改善的趋势，奶粉、冰品等业务保持领先，费用端会提升营销费用使用效率，同时通过全产业链数智化转型，提升经营效率，预计全年净利率有望实现提升。 3）紫燕食品：原料下行带来利润端弹性，预计下半年收入将提速 。 公 司 发 布 业 绩 公 告 ，2023 年 上 半 年 预 计 实