咖啡行业调研—瑞幸、SINLOY、G7coffe

咖啡行业调研报告瑞幸SINLOYG7COFFE咖啡行业调研张杨老师带你看品牌 解数咨询第190期报告目录速溶咖啡/咖啡豆/粉淘内行业0102速溶咖啡/咖啡豆/粉抖音行业&快手行业Ø瑞幸ØSINLOYØG7COFFEE热门品牌调研03淘内行业咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-年趋势（2020年-2022年）交易金额访客数支付转化率客单价uv价值+23%+16%+6.54%+10%+18%+40.7%-23.71%+7.32%-1.16%+5.33%速溶咖啡/咖啡豆/粉行业在2020年-2022年间，交易金额与访客数逐年增长，2021年客单价的上升导致2021年-2022年交易金额与访客数增长放缓，2022年客单价的下调更契合消费者购买需求，整体行业发展前景良好交易金额访客数支付转化率客单价UV价值7.15亿元2646.35万36.7%73.627.012022年3月+17.21%+15.74%-31.12%+10.61%+12.31%+1.23%咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-3月数据同比（2021年3月VS2022年3月VS2023年3月）+46.98%-31.2%+47.55%+1.51%速溶咖啡/咖啡豆/粉行业在2023年3月的近两年同期中，交易金额与访客数逐年增长，2022年支付转化率的大幅上升导致了同月客单价的大幅下降，但支付转化率和客单价在2023年又回归于2021年的水平，2023年3月与2021年同期相比支付转化率仅仅增加0.28%，客单价仅仅增加1.75咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-月趋势（2022年3月-2023年3月）7.15亿元7.27亿元8.76亿元8.84亿元5.87亿元6.78亿元7.34亿元9.89亿元10.21亿元6.62亿元3.83亿元6.23亿元8.03亿元2646.4万2620.9万2810.2万2713.4万2354.0万2620.1万2737.8万3139.0万3149.8万2311.3万1679.2万2522.6万2927.2万2022年3月 2022年4月 2022年5月 2022年6月 2022年7月 2022年8月 2022年9月 2022年10月2022年11月2022年12月 2023年1月 2023年2月 2023年3月交易金额&访客数交易金额访客数73.6元74.1元86.0元99.5元70.3元79.2元85.4元103.9元109.5元113.7元121.3元103.8元108.6元36.70%37.46%36.26%32.74%35.44%32.66%31.41%30.33%29.61%25.18%18.78%23.79%25.25%2022年3月 2022年4月 2022年5月 2022年6月 2022年7月 2022年8月 2022年9月 2022年10月2022年11月2022年12月 2023年1月 2023年2月 2023年3月客单价&支付转换率客单价支付转化率速溶咖啡/咖啡豆/粉行业在双十一期间（10月&11月）交易金额达到最大，为20.1亿元，在618期间（5月&6月）交易金额排名第二，为17.6亿元咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-卖家概况（2022年3月-2023年3月）卖家数在2022年12月达到峰值后3.7万后，在2023年1月到2023年3月稳定在3.4万，竞争程度相对于2022年较弱34,418 34,904 36,579 37,951 38,567 37,668 36,136 35,628 36,806 37,084 34,687 34,379 34,445 16,106 16,366 16,737 16,256 15,991 15,778 15,742 16,166 16,347 15,378 13,150 15,246 16,415 46.80%46.89%45.76%42.83%41.46%41.89%43.56%45.37%44.41%41.47%37.91%44.35%47.66%2022年3月 2022年4月 2022年5月 2022年6月 2022年7月 2022年8月 2022年9月 2022年10月2022年11月2022年12月 2023年1月 2023年2月 2023年3月卖家数&有交易的卖家数&有交易的卖家数占比卖家数有交易的卖家数有交易的卖家数占比咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-TOP品牌排名（2022年3月-2023年3月）品牌类型进口（瑞士）国产国产国产进口（美国）进口（日本）进口（越南）进口（瑞士）国产国产时间/排名 Nestle/雀巢 美好回忆（食品类） TASOGARE/隅田川 三顿半 starbucks/星巴克agfg 7 coffee NESPRESSO/奈斯派索永璞 luckin coffee/瑞幸咖啡2023年3月123456789102023年2月12364581711142023年1月11634258127102022年12月1523671084172022年11月1432581076132022年10月2431681057212022年9月231465987152022年8月11523547116132022年7月1/23547106172022年6月2343157864152022年5月2163147856242022年4月11123469147242022年3月136325687427TOP1 品牌TOP2 品牌TOP3品牌速溶咖啡/咖啡豆/粉2023年3月的TOP品牌中，国产品牌占比50%，其中“Nestle/雀巢”与“TASOGARE/隅田川”的品牌排名稳定前三，“美好回忆（食品类）”与“luckin coffee/瑞幸咖啡”的品牌排名波动较大咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-TOP10品牌市场份额占比（2022年3月-2023年3月）2022年3月-2023年3月速溶咖啡/咖啡豆/粉行业CR10在30%-40%，集中度相对较高，龙头企业综合竞争力不断增强7.15亿元7.27亿元8.76亿元8.84亿元5.87亿元6.78亿元7.34亿元9.89亿元10.21亿元6.62亿元3.83亿元6.23亿元8.03亿元2.81亿元2.82亿元3.66亿元3.71亿元2.04亿元2.34亿元2.97亿元4.35亿元4.30亿元2.24亿元1.17亿元2.18亿元2.86亿元39.32%38.75%41.76%41.97%34.72%34.55%40.42%44.00%42.07%33.86%30.54%35.05%35.61%2022年3月2022年4月2022年5月2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月交易金额&TOP10交易金额&TOP10交易金额占比交易金额TOP10交易金额TOP10交易金额占比TOP10品牌中，进口与国产品牌中各占50%，其中国产品牌（柱状图右五）以自营为主咖啡/麦片/冲饮-速溶咖啡/咖啡豆/粉-TOP10品牌自营&分销占比（2023年1月-3