健康食品消费新潜力白皮书

Moojing Market Intelligence健康食品消费新潜力白皮书SPEAKER：魔镜分析师团队DATE：2023年4月数据说明时间维度涉及类目2022年4月-2023年3月保健食品/膳食营养补充食品数据来源魔镜市场情报旗下各数据产品包括：MMI、魔镜电商聆听、魔镜社交聆听、增长雷达、分析+、魔镜Oversea以及部分公开数据规模退货交易不算入规模，与GMV统计口径不同消费者认知对微博抖音小红书的讨论分词后生成，某词的大小和出现频次正相关发布数微博抖音小红书平台中有关此行业的推文数量互动量微博抖音小红书平台中有关该行业推文的点赞，转发，评论，收藏，阅读数量魔镜潜力评级根据品牌竞争力，魔镜给出的星级评分数据说明添加声量/互动量转化指数：由微博抖音小红书三平台声量/互动量与概念/类目的销售额销量计算得出品牌竞争力模型知名度当前品牌在行业中社交舆情互动量排名商品丰富度当前品牌在行业中所拥有商品数量排名好评度当前品牌在行业中的好评度ContentsContents目录健康食品市场概览•健康食品定义•全球健康食品市场状况•中国健康食品市场人群画像01高增长概念•“晶球”益生菌•南非醉茄•枳椇子02健康食品市场洞察•“银发经济”•健康食品“零食化”趋势•口服美容市场洞察•体重管理市场洞察03 01ONE健康食品市场概览健康食品定义：包含保健食品与加入功能性原料的普通食品药品保健食品膳食营养补充食品休闲食品健康食品2%2%2%2%2%2%5%5%5%5%5%5%17%18%17%18%18%18%34%33%34%33%32%32%42%42%42%43%43%43%2020202120222023E2024E2025E亚太北美欧洲、中东与非洲拉美澳新CAGR=6%10,97811,91512,36613,47414,26415,000全球营养健康消费品市场规模（亿元）亚洲营养健康消费品市场规模（亿元）25%25%25%25%26%26%9%8%8%8%8%8%22%20%18%18%17%17%45%47%48%49%49%50%2020202120222023E2024E2025E中国日本韩国其他国家7%5%7%8%5%各地区复合年均增长率‘20-25中国健康食品市场：上升空间较大，前景较乐观。9%1%4%各地区复合年均增长率‘20-25数据来源：罗兰贝格，魔镜市场情报分析整理CAGR=7%• 据相关机构预测，中国的营养健康消费品市场2020-2025E复合增长率最高，预计将达到了9%，高于全球及亚洲年均复合增长率（6%、7%），中国营养健康消费品市场前景较为乐观。据第一财经数据显示，超87%的受访者在2023年愿意购买健康食品。4,6125,0445,1785,7406,0826,413中国健康食品市场消费者画像：消费主力呈现“年轻化”趋势15%16%11%12%16%13%10%7%60岁以上51-60岁46-50岁41-45岁36-40岁31-35岁25-30岁18-24岁数据来源：新华网，魔镜市场情报整理分析25-40岁人群占比 39%中国健康食品消费人群年龄分布19-25岁 美白排毒、增肌减脂31-40岁 抗衰冻龄、养胃护肝中青年保健食品消费功效类别分性别健康食品消费类别零食形态 酵素果冻、褪黑素软糖美容抗衰 葡萄籽传统滋补 燕窝、阿胶明目减压 助眠、护肝、眼部健康运动营养 塑性增肌、能量补充健康食品市场主要需求：钙类销售规模最大，蓟类增速最高钙益生菌多维蛋白粉dha/epa/dpa亚麻酸胶原蛋白酵素鱼油/深海鱼油蓟类维生素c-60%-40%-20%0%20%40%60%80%100%0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 同比均价/元数据来源：魔镜市场情报 02TWO健康食品高增长概念健康食品高增长细分市场/概念我们根据淘宝天猫的销售数据，通过规模和增速两个维度，筛选出了3个最具潜力的健康食品市场高增长概念。我们从行业、品牌、爆品的规模、增长、舆情等角度进行全方位的分析，勾勒出健康食品新消费市场的面貌。注：全部高增长细分市场/概念由魔镜数据产品—增长雷达筛选，本页同比数据为淘宝+天猫平台2022年4月至2023年3月的同比增速。“晶球”益生菌南非醉茄枳椇子+80.25%+170.55%+878.11%高增长概念—益生菌“晶球”技术•据中康行研究报告，2017-2020年益生菌药品及保健品在零售市场的年复合增长率为16.75%。随着人们健康意识的提高，益生菌作为一种健康食品逐渐成为人们日常生活中的必需品。未来五年，益生菌市场规模有望达到千亿。•随着科技的不断发展，益生菌“晶球”技术不断精进，“晶球”益生菌是一种三层包埋益生菌产品，最外层一般为耐胃酸高分子材料层，保护产品通过消化道中胃酸和胆汁的侵蚀破坏，同时也具有抗氧化、减少光照破坏，提高产品货架期稳定性等作用；中间层一般是植物性材料保护层，保护益生菌和其他有效成分不被破坏；内层是有效成分缓释层，保证益生菌在肠道合适的位置释放和定植，提高益生菌产品的利用率。晶球可以保护益生菌菌球，也就是我们真正需要的那部分物质不被灭活，安全到达肠胃，从而达到应有的效果。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品—魔镜社交聆听“晶球”益生菌国内市场和海外市场差异对比•日本市场较为成熟，晶球益生菌产品已经有近30年的历史，消费者对益生菌的认知和需求较高，市场占有率和销量也较高。中国市场相对较新，晶球益生菌产品刚刚兴起，消费者对益生菌的认知和需求还在提升，市场上升空间较大。•品牌竞争方面，日本市场较为集中，晶球益生菌产品的代表品牌是森下仁丹Bifina，连续26年蝉联日本益生菌销量冠军，深受日本消费者的信赖。中国市场较为分散，晶球益生菌产品的代表品牌有健效达、敖东等，品牌影响力和忠诚度还在提升。•技术创新方面，日本市场较为稳定，晶球益生菌产品的核心技术是森下仁丹独特的三层晶球包裹技术，可以保护益生菌不受胃酸侵蚀，直达肠道发挥作用。中国市场较为活跃，晶球益生菌产品的核心技术有健效达的金球舱晶球专利技术、小熊同学的低温微球技术等，都是在晶球包裹技术上进行了创新和优化。•除日本市场之外，在美国市场也有一些“缓释”专利技术，技术确保菌种活性、货架期产品稳定、耐胃酸等。数据来源：本页国内销售数据取自魔镜数据产品—MMI海外销售数据取自魔镜数据产品—魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）商品名：Hyperbiotics Pro 15 素食益生菌关键词：缓释珍珠，15种菌株，不含乳制品和麸质参考价：29.99美元/60粒、商品名：Balance ONE 益生菌关键词：货架期稳定,150 亿菌落单位含益生元,12 种菌株参考价：28.97美元/60粒商品名：Zahler CandAid,支持念珠菌和消化健康补充剂关键词：初期释放精油,补充益生菌的延迟释放参考价：24.95美元/60粒商品名：Equilibrium 益生菌补充剂关键词：素食主义者,115中益生菌，世界上菌种最多的益生菌产品参考价：18.95美元/60粒商品名：Best Nest Wellness Mama Bird 益生菌 关键词