鸡蛋鸡肉日报

1 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 农产品日报 2023 年 4 月 13 日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind 咨询 一、现货行情 今天全国蛋价有稳有涨，主产区均价为 4.64 元/斤，较上一交易日价格涨 0.05元，主销区均价为 4.92 元/斤，较上一交易日价格涨 0.1 元/斤。今天北京主流价格上公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳 021-65789251 联络对接：贾瑞林 021-65789256 油脂研究：陈界正 粕猪研究：陈界正 玉米鸡肉：刘大勇 棉禽研究：刘倩楠 航运期货：贾瑞林 白糖油运：黄 莹 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 仅供内部参考，请勿外传 2 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 涨，石门和回龙观等主流报价 215 元/44 斤，较昨天价格涨 5 元，大洋路截至早上 7 点累计到货 6 车，到货正常，走货正常，报价 213-220 元/44 斤，以质论价，较昨天价格上涨。今日东北辽宁价格涨、吉林价格、黑龙江蛋价上涨、山西价格涨、河北价格上涨；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格有涨，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货一般。 二、基本面信息 1. 卓创数据：2023 年 3 月份全国在产蛋鸡存栏量为 11.88 亿只，环比增加 0.3%，同比增加2.6%，目前在产存栏仍处于往年同期低位。3 月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国 50%）为 4527 万羽，环比增加 5.8%，同比减少 1.2%。 2. 根据卓创数据：4 月 7 日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为 1630 万只，较前一周增加1.9%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，4 月 13 日当周淘汰鸡平均淘汰日龄 523 天，较前一周减少 1 天。 3.根据卓创数据显示，4 月 13 日当周全国代表销区鸡蛋销量为 7665 吨，较上周增加 1.6%。 4.根据卓创数据：4 月 13 日当周生产环节周度平均库存有 1.3 天，较前一周下降 0.13 天，流通环节周度平均库存有 1 天，较前一周库存减 0.07 天。 5.今天全国淘鸡价格稳定为主，产区河北价格上涨，主产区均价为 6.28 元/斤，较上一个交易日价格涨 0.02 元。 三、交易策略 逻辑 供应端：年后在产存栏蛋鸡量非常低，鸡蛋供应紧张，当前鸡蛋价格较高养殖利润好使得市场淘汰意愿非常低，适龄淘鸡也少，因此淘鸡价格高企。从 2 月份到 5 月份预计在产存栏量将逐渐恢复，而之后存栏量将继续走高，后期供应量应该比较大。鸡蛋短期供应相对偏紧，后期鸡蛋供应量将持续增加。 消费端：4 月份的鸡蛋的传统淡季，今年整个市场都放开了，旅游和餐饮消费都增加，但是没有了疫情期间的抢购备货，鸡蛋的家庭消费大幅下降，走货也不及去年疫情期间。另外最近猪肉价格持续低位，未来随着天气转暖蔬菜供应增加，猪肉和蔬菜对鸡蛋的替代需求下降，因此未来鸡蛋仅供内部参考，请勿外传 3 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 的消费情况可能并不是太乐观。 成本端：最近豆粕价格出现有所上涨，但是单斤鸡蛋的饲料成本仍比较低，饲料成本在 3200元/吨附近，对应是单斤鸡蛋的饲料成本在 3.5 元/斤左右，最近豆粕价格上涨，鸡蛋价格震荡。 策略 1、单边：从之前的补栏和淘汰量来看，从 2 月份开始在产存栏量将逐步增加，到 5 月份存栏量将恢复一部分，鸡蛋供应将增加。预计 4 月份现货价格将继续震荡偏弱，鸡蛋现货价格趋稳，预计 5 月合约价格下方支撑作用大，短期震荡走势。豆粕价格下跌且由于春节后补栏量大，9 月份预计走势偏空，目前 9 月合约跌破前期支撑位后期价格可能将继续走弱。 2、套利：近月合约受现货价格支撑略偏强，远月合约预期偏弱，可考虑多近月空远月。(以上观点仅供参考，不作为入市依据) 第二部分 鸡肉日报 指标均价环比（%）同比（%）辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡（元/斤）5.38-0.09%20.8%5.305.285.605.35白羽肉鸡苗（元/羽）6.28-2.0%356.4%6.306.251.881.94白羽肉种蛋（元/枚）1.814.64%90.9%1.532.601.701.70黄羽鸡-活鸡（广东清远）6.13-0.81%17.1%----淘汰鸡（元/斤）6.400.00%23.08%6.306.504.804.50玉米均价（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕均价（元/吨）2825.530.01%-0.50%4140.571.70%-8.05%2023/4/13 鸡肉价格日报 鸡肉产业链价格饲料成本环比（%）同比（%） 数据来源：iFinD 资讯，银河期货 一、市场行情 白羽肉鸡稳定，白羽鸡苗下跌：今日白羽肉鸡种蛋均价 5.95 元/枚，较昨日下调 0.06 元/枚，种蛋多以合同蛋为主，市场蛋成交较少，蛋价稳定。明日白羽肉鸡鸡苗均价 5.69 元/羽，较今日下跌 0.1元/羽。明日山东大厂白羽鸡苗均价 5.00-6.70 元/羽，较今日下跌。东北地区大厂到户价 4.60-6.60 元/羽。今晚全国棚前成交均价 5.20 元/斤，较昨日稳定。山东白羽肉鸡主流棚前成交价 5.21 元/斤，较昨仅供内部参考，请勿外传 4 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 日稳定。辽宁白羽鸡明日主流价格 5.40-5.45 元/斤，较今日稳定。 分割品方面，今日板冻大胸下跌。华北、东北地区板冻大胸价格报 11.0-11.5 元/kg，较昨日下跌0.2 元/kg，120-140g 琵琶腿 15.7-16.5 元/kg，较昨日下跌 0.1 元/kg。华东地区板冻大胸 11.0-11.3 元/kg,价格稳定，120-130g 琵琶腿价格 16.8-17.3 元/kg,价格稳定。今晚毛鸡价格稳定，但经销商补货心态一般，板冻大胸下跌。 2023 年一季度国际航班恢复，白羽肉鸡祖代种鸡引种量环比增加，且国内自繁量增多，祖代种鸡更新量环比增加。二季度禽流感对引种影响降低，国内自繁更新量预计环比减少，祖代种鸡总更新量或低于一季度。 成本及利润：4 月 13 日白羽肉鸡利润 1.65 元/只。 二、重要资讯 1. 卓创资讯：本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量 5508.60 万羽，环比涨幅 1.74%，同比涨幅 22.17%。 2. 卓创资讯：本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率 60.18%，较上周下滑 1.65 个百分点；冻品平均库容率 69%，较上周上涨 2.06 个百分点。 3. 3 月份中国白羽肉鸡出栏量 4.38 亿只，环比 2.1%，同比 7.6%。 三、行情展望 鸡苗：市场出苗量增加较多，养殖户空棚率降