食品行业周报：16月酒、饮料和精制茶制造业营业收入同比+7.4%

请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 [Table_MainInfo] 行业研究/食品 证券研究报告 行业周报 2022 年 08 月 01 日 [Table_InvestInfo] 投资评级 优于大市 维持 市场表现 [Table_QuoteInfo] -22.20%-16.55%-10.90%-5.25%0.41%6.06%2021/72021/102022/12022/4食品海通综指 资料来源：海通证券研究所 相关研究 [Table_ReportInfo] 《1-5 月全国规模以上酿酒企业收入同比+14.0%》2022.07.17 《6 月份全国居民消费价格指数同比上涨2.5%》2022.07.11 《国内原奶价格小幅回落， 恒天然奶粉拍卖价下行》2022.07.11 [Table_AuthorInfo] 分析师:颜慧菁 Tel:(021)23154181 Email:yhj12866@htsec.com 证书:S0850520020001 分析师:程碧升 Tel:(021)23154171 Email:cbs10969@htsec.com 证书:S0850520100001 分析师:张宇轩 Tel:(021)23154172 Email:zyx11631@htsec.com 证书:S0850520050001 1-6 月酒、饮料和精制茶制造业营业收入同比+7.4% [Table_Summary] 投资要点：  板块表现：本周（7 月 25 日-7 月 29 日）大盘指数涨跌幅-1.73%，食品饮料指数涨跌幅-2.75%，涨跌幅在 28 个子行业中排名第 27。表现前三板块为肉制品板块涨跌幅+0.78%，啤酒板块涨跌幅+0.50%，其他酒类板块涨跌幅-0.62%。个股涨幅前三为吉林森工（+11.50%）、皇氏集团（+10.28%）、*ST 西发（+9.32%）。个股跌幅前三为华宝股份（-9.04%）、古井贡酒（-8.39%）、舍得酒业（-7.72%）。  个股要点：【水井坊】7 月 26 日公司发布半年度报告及经营数据公告，2022 年上半年实现营业收入 20.74 亿元，同比+12.9%，其中高档/中档酒分别同比增长+11.4%/+13.9%，实现归母净利润 3.70 亿元，同比-2.0%。【古井贡酒】7 月 29日公司发布业绩快报，2022 年上半年实现营业总收入 90.02 亿元，同比增长28.5%，营业利润 26.62 亿元，同比增长 41.8%，利润总额 26.79 亿元，同比增长 41.0%，归母净利润 19.19 亿元，同比增长 39.2%。【涪陵榨菜】7 月 29日公司发布半年度报告，2022 年上半年实现营业收入 14.22 亿元，同比+5.6%，归母净利润 5.16 亿元，同比+37.2%。【今世缘】7 月 31 日公司发布《2020 年股票期权激励计划（草案变更）》，变更后公司拟授予 770 万份股票期权，占总股本比例为 0.614%，其中拟向总经理、董事、副总经理授予 121.8 万份，占总股本比例为 0.097%；行权价格为 56.24 元/份；业绩考核目标为以 21 年为基数，22/23/24 年营业收入增长率分别不低于 22%/51.3%/90.6%（对应同比增速为22%/24%/26%），22/23/24 年扣非净利润增长率不低于 15%/32.3%/52.1%等。  行业观察：根据国家统计局官网，2022 年 1-6 月，全国规模以上工业企业营业收入为 654147.3 亿元，同比增长 9.1%，利润总额为 42702.2 亿元，同比增长1.0%。其中，酒、饮料和精制茶制造业营业收入为 8565.6 亿元，同比增长 7.4%，利润总额为 1822.5 亿元，同比增长 21.0%。  本周观点及推荐组合：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：古井贡酒、山西汾酒、洋河股份、舍得酒业。  大宗品成本数据跟踪：2022 年 6 月调味品/乳制品/啤酒/软饮料行业成本指数分别环比+0.69%/-0.49%/-2.12%/+0.74%，同比-2.72%/-2.83%/-12.44%/+8.10%。（1）生鲜乳：2022 年 7 月 20 日全国生鲜乳平均价为 4.12 元/公斤，环比持平，同比-4.63%。（2）棕榈油：本周平均价为 9790.00 元/吨，环比上涨 2.69%，同比上涨 7.39%。（3）黄豆： 7 月 20 日黄豆市场价为 5868.40 元/吨，环比下降 0.25%，同比上涨 12.34%。（4）豆粕：本周平均价为 4183.89 元/吨，环比上涨 1.31%，同比上涨 15.93%。（5）小麦：本周平均价为 3079.56 元/吨，环比 上涨 0.42%，同比上涨 20.45%。（6）猪肉：本周平均价为 29.40 元/公斤，环比下降 2.10%，同比上涨 34.02%。（7）白羽肉鸡：7 月 29 日白羽肉鸡平均价为 9.62 元/公斤，环比上涨 0.84%，同比上涨 21.31%。（8）玻璃指数：本周平均收盘价为 1484.99 ，环比下降 0.47%，同比下降 48.94%。（9）聚酯瓶片：华东市场本周市场价平均值为 8695.00 元/吨，环比上涨 0.06%，同比上涨 26.66%。（10）瓦楞纸：2021 年 12 月 31 日市场价为 4379.80 元/吨，环比下降 3.36%，同比上涨 16.60%。（以上均已更新至最新数据）  风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。 股票报告网 行业研究〃食品行业 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 2 1. 板块表现 本周（7 月 25 日-7 月 29 日）大盘指数涨跌幅-1.73%，食品饮料指数涨跌幅-2.75%，涨跌幅在 28 个子行业中排名第 27。表现前三板块为肉制品板块涨跌幅+0.78%，啤酒板 块 涨 跌 幅 +0.50%， 其 他 酒 类 板 块 涨 跌幅 -0.62%。 个 股 涨 幅 前 三 为 吉林 森 工（+11.50%）、皇氏集团（+10.28%）、*ST 西发（+9.32%）。个股跌幅前三为华宝股份（-9.04%）、古井贡酒（-8.39%）、舍得酒业（-7.72%）。 图1 申万一级行业本周（7 月 25 日-7 月 29 日）涨跌幅（%）：食品饮料涨跌幅排名第 27（-2.75%） -5-4-3-2-101234 资料来源：Wind，海通证券研究所 图2 申万食品饮料细分行业本周（7 月 25 日-7 月 29 日）涨跌幅（%） -5.0-4.0-3.0-2.0-1.00.01.02.0 资料来源：Wind，海通证券研究所 股票报告网 行业研究〃食品行业 请务必阅读正文之后的信息披露和法