酒品牌Q1行业研究报告

LIQUEUR酒品牌Q 1 行 业 研 究 报 告 2 0 2 1 . 0 4BY：SammiGUOJI.PRO果集数据2018GUOJI.PROwww.guoji.pro酒品行业市场概况果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO数据果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据UOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据PRO果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO果集GU果集数据GUOJI.PROGUO数据果集数据GUOJI.P数据来源：艾媒数据-0.20.20.61040080012001600201620172018201920202021E2016-2021中国酒品行业新零售市场规模及预测销售额（亿元）增长率（%）传统零售酒类电商酒类新零售酒品行业零售模式变化伴随着物流、仓储等配套设施的完善，酒品行业结合新零售发展的模式愈发清晰，与传统酒水零售模式和酒类电商模式相比，酒类新零售更强调渠道协同，并注重酒类消费者购买体验。从单一渠道到全渠道协同，门店购、APP购、直播购等新方式涌入酒行业。零售模式的变化影响市场规模，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。靠体力、线下位置、平台流量产生购物，包括传统到店场景、线上网点零售靠平台流量产生购物，目标用户人群标签明确，有针对性从单一渠道到多渠道，再到全渠道协同，包括门店购、APP购、直播购等果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO数据果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据UOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据PRO果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO果集GU果集数据GUOJI.PROGUO数据果集数据GUOJI.P-0.20.20.610123456201620172018201920202021E2016-2021中国酒品行业新零售用户规模及预测用户（亿人）增长率（%）据估算，2021年中国酒品行业新零售用户规模将达5.36亿人，而随着消费人群的迭代，以90后、00后为代表的Z世代人群将成为消费主力，据2020年天猫超市年酒消费人群分布，76.5%为18-39岁消费者，其中，85后和90后成为酒类消费最多的两大人群，占比分别达26.01%和21.99%。值得一提的是，在线上酒类消费者中，有近一半是女性，占比46%，人群规模与男性相当。53%46%1% 未知女男2020年天猫超市年酒消费人群分布76.50%18-39岁消费者26.01%30-34岁消费者21.99%25-29岁消费者数据来源：艾媒数据；天猫果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO数据果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据UOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据PRO果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO果集GU果集数据GUOJI.PROGUO数据果集数据GUOJI.P具个性、颜值和时尚感的小众品牌逐渐走入大众的消费视角香甜果味白酒、果酒、清酒、洋酒、啤酒成为90/95后消费增速TOP5品类多元细分健康低度酒水受到市场欢迎，消费人群呈高速增长态势健康微醺泡甜酒、晚安酒、少女酒等概念不断走红，女性成为消费主力军新潮尝鲜01ONE STEP02ONE STEP03ONE STEP04ONE STEP数据来源：CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》多元细分、香甜果味、健康微醺、新潮尝鲜成为年轻人群酒水消费四大关键词。从品类上看，除传统白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成为90/95后消费增速TOP品类，而伴随着健康观念的提升，健康低度酒，尤其是果酒，更受年轻群体关注。而从品牌上来看，得益于年轻群体敢于尝新的特性，区别于传统巨头品牌，个性、颜值高、时尚感强的小众品牌逐渐走入大众视角，小品牌突围成为可能。GUOJI.PROwww.guoji.pro酒品细分类目案例分析果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO数据果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据UOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据PRO果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO果集GU果集数据GUOJI.PROGUO数据果集数据GUOJI.P创新白酒经典啤酒新锐果酒l突围特点：白酒老味新生，迎合不同年龄层需求做市场教育，拓宽白酒品牌形象l营销平台：微博、微信、抖音为营销主战场l直播带货：淘宝直播为带货主阵地，抖音带货潜力大l营销玩法：线下品牌活动、明星代言l代表品牌：江小白、谷小酒、肆拾玖坊l突围特点：线上、线下渠道覆盖，将产品带入各类消费场景消费，迎合Z世代品味打磨创新产品l营销平台：微博、微信为营销主战场l直播带货：重视淘宝直播、抖音直播布局l营销玩法：明星/代言人互动、影视剧植入、特色线下活动、赛事冠名l代表品牌：百威啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒l突围特点：切入小众类目，打造微醺文化及情绪释放出口，借助爆品打开局面l营销平台：小红书、B站成新锐品牌营销重地l直播带货：发力抖音直播、淘宝直播，与多位头部主播合作提高转化l营销玩法：明星代言/广告中插、影视剧直播/跨界联名l代表品牌：MissBerry贝瑞甜心、落饮、梅见1、创新白酒：以江小白、谷小酒、肆拾玖坊为品牌代表，江小白、谷小酒重新定义白酒对于消费群体的影响力，通过线上营销曝光、直播带货、线下品牌活动等方式，实现白酒对于年轻群体的崭新市场教育；肆拾玖坊则通过线下社群的形式，同样在高集中度白酒市场找到突破口。2、经典啤酒：以百威啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒为品牌代表，均布局线上、线下渠道，将饮酒带入到餐饮、宅家等多个场景，通过微博、微信等社媒平台扩大品牌声量，明星/代言人互动、影视剧植入、特色线下活动、赛事冠名等保持品牌热度及年轻形象。3、新锐果酒：以MissBerry贝瑞甜心、落饮、梅见为品牌代表，切入小众类目，打造微醺文化及情绪释放出口，研发创新品类开拓果酒市场机会，通过微博、抖音、小红书、B站等社媒平台快速种草，填补品牌空白，发力抖音直播、淘宝直播通过头部主播强势带货打爆销量，通过明星代言/广告中插提升品牌声量，影视剧植入/跨界联名拓宽用户圈层。果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO数据果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据UOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO集数据PRO果集数据GUOJI.PRO果集数据GUOJI.PRO果集GU果集数据GUOJI.PROGUO数据果集数据GUOJI.P资料来源：根据公开资料整理获得。品牌江小白谷小酒肆拾玖坊成立时间2012年2018年2015年战略卡位传统重庆高粱酒的老味新生，遵循“小而美”原则，切中贴近年轻人的清香型白酒；打造"我是江小白"品牌IP与用户持续互动沟通以小米“超高的性价比”和阿里价值观为准绳，以互联网方式打造传统品牌，发力小米有品、抖音、京东等线上渠道，深度绑定罗永浩直播以"众筹众创 、社群、生态布局"为特色，以线下分支及专营店为主，从高端白酒切入，逐步打开茶米面粮油等产业，满足衣食住行全方位需求产品特点产品类型：以清香